Dvě nové gastronomické zastávky po cestě z Národní - Národníulice.cz

Návštěva centra kolem Národní může pokračovat dvěma různými směry. Nedaleko je první české Sticks’n’Sushi a ve Starém Městě se hlásí o pozornost Samna.

Pražské Příkopy už dávno nejsou jen synonymem pro luxusní nákupy, historické pasáže, módní butiky a výjimečnou architekturu. Stále výrazněji se prosazují také jako jedna z nejzajímavějších gastronomických lokalit, které Pražská Metropole nabízí. A právě letošní listopad přináší dvě novinky, které rozhodně stojí za pozornost.

Jedna propojuje japonskou gastronomickou preciznost se skandinávským minimalismem, druhá slibuje temperamentní cestu po Středomoří a Blízkém východě. Obě přitom spojuje jedinečná adresa v srdci Prahy, důraz na gastronomický zážitek a ambice oslovit náročné hosty, kteří od návštěvy restaurace očekávají víc než jen dobré jídlo.

Sticks’n’Sushi: Japonská dokonalost se skandinávskou elegancí poprvé v České republice

Jungmannovo náměstí má od středy 4. listopadu 2026 nový gastronomický magnet. Populární dánský řetězec Sticks’n’Sushi, který si vybudoval jméno díky originálnímu spojení japonské kuchyně a skandinávského přístupu k designu i pohostinnosti, otevřel svou první restauraci v České republice.

A rozhodně nejde o nenápadný podnik schovaný v postranní uličce. Nová restaurace se rozkládá hned na třech podlažích v domě na Jungmannově náměstí 767/6, v bezprostřední blízkosti ulice 28. října. Nabízí tak atraktivní zastávku pro všechny, kteří si chtějí během nákupů, pracovního oběda nebo večerní procházky v centru Prahy dopřát něco výjimečného.

Samotný název Sticks’n’Sushi prozrazuje hlavní filozofii podniku. Na jedné straně stojí dokonale připravené sushi, na druhé grilované špízy inspirované japonskou tradicí yakitori.

Sushi, které potěší oči i chuťové pohárky. A k tomu speciality z grilu

Milovníci japonské kuchyně se mohou těšit na široký výběr maki rolek, nigiri, sashimi i kreativních autorských kombinací, které překračují hranice klasického sushi. V nabídce nechybějí netradiční variace s hovězím tatarským, grilovanými mořskými plody nebo křupavou tempurou.

Druhou gastronomickou hvězdou jsou grilované špízy, takzvané sticks. Masové, rybí i zeleninové speciality připravované na robata grilu dodávají celému konceptu další rozměr a osloví také hosty, kteří syrovým rybám příliš neholdují.

Zajímavou součástí nabídky jsou sdílené sety a degustační menu. Právě společné ochutnávání různých pokrmů patří k nejpříjemnějším způsobům, jak si zdejší gastronomii vychutnat. Místo jediného hlavního chodu se stůl promění v pestrou přehlídku barev, vůní a chutí.

Sticks’n’Sushi tak může být ideálním místem pro romantickou večeři, setkání s přáteli, obchodní schůzku i příjemné zakončení dne stráveného objevováním centra Metropole.

Restaurace má otevřeno každý den od 11:00 do 23:00, kuchyně přijímá objednávky do 22:00. K dispozici je také možnost objednat si jídlo s sebou.

Samna: Světový šéfkuchař Meir Adoni přiváží na Ovocný trh gastronomii plnou emocí

Zatímco Jungmannovo náměstí láká na japonské speciality, jen o několik ulic dál se připravuje další velká gastronomická událost. Na Ovocném trhu, v místě propojujícím historické Staré Město s Rytířskou ulicí, se chystá otevření restaurace Samna.

Za jejím konceptem stojí výrazná osobnost mezinárodní gastronomie, šéfkuchař Meir Adoni. Jeho jméno je spojeno s kreativní, moderní kuchyní, která se nebojí odvážných kombinací, překvapivých kontrastů ani výrazných chutí.

Adoni má za sebou řadu úspěšných gastronomických projektů včetně restaurací Catit a Blue Sky v Tel Avivu. Koncept Samna je známý také z Marbelly a Kyjeva. Nyní se jeho další kapitola začíná psát právě v srdci Prahy.

Na pražském projektu se navíc podílí zkušený tým spojený se známou restaurací SaSaZu, která se dlouhodobě řadí mezi výrazná jména zdejší gastronomické scény.

Středomoří, Maroko a Blízký východ na jednom talíři

Samna nebude další běžnou středomořskou restaurací. Její kuchyně staví na propojení několika gastronomických kultur, jejichž společným jmenovatelem jsou intenzivní chutě, kvalitní suroviny, vůně koření a radost ze společného stolování.

Středomořská lehkost se zde potkává s blízkovýchodní tradicí a marockými inspiracemi. Výsledkem má být moderní gastronomický zážitek, ve kterém hraje stejně důležitou roli chuť, kreativita i vizuální prezentace jednotlivých pokrmů.

Právě v tom spočívá rukopis Meira Adoniho. Jeho kuchyně vychází z tradičních receptur, které interpretuje současným, osobitým způsobem. Známé ingredience tak mohou získávat zcela nové podoby a překvapovat i zkušené gurmány.

Neméně zajímavá je samotná lokalita. Ovocný trh patří k nejpůvabnějším historickým místům, která Metropole nabízí. V bezprostředním sousedství Stavovského divadla, Karolina a elegantních staroměstských ulic vzniká prostor pro gastronomický zážitek, který může být krásným zakončením kulturního večera nebo výjimečnou zastávkou při návštěvě Prahy.

Pražské Příkopy se mění v gastronomickou destinaci světového formátu

Příchod dvou mezinárodních konceptů během jediného období je dalším důkazem, že gastro novinky v centru nejsou jen záležitostí jednotlivých podniků. Proměňuje se samotný charakter historického centra.

Oblast od Jungmannova náměstí přes ulici Na Příkopě až po Rytířskou ulici a Ovocný trh dnes nabízí mimořádně pestrou kombinaci nákupů, kultury, architektury, hotelových služeb a gastronomie.

Zatímco dříve byla tato část města spojována především s obchodními domy a turistickým ruchem, dnes stále výrazněji oslovuje také návštěvníky, kteří do centra vyrážejí cíleně za kvalitním jídlem a novými zážitky.

A právě to je pro Pražské Příkopy důležité. Nové restaurace přinášejí nejen zajímavější nabídku pro místní obyvatele a návštěvníky, ale také další důvod, proč v historickém centru strávit celé odpoledne nebo večer.

Dvě restaurace, dva světy. Který ochutnáte jako první?

Sticks’n’Sushi a Samna představují dvě naprosto odlišné gastronomické cesty. První sází na preciznost japonské kuchyně, elegantní prezentaci a společné stolování. Druhá slibuje výrazné středomořské a blízkovýchodní chutě, kreativitu světového šéfkuchaře a atmosféru kosmopolitního podniku.

Jedno však mají společné. Obě restaurace přinášejí do historického centra Prahy nové impulzy a rozšiřují možnosti, jak si užít město, které nikdy nepřestává překvapovat.

Ať už dáváte přednost dokonale připravenému sushi, šťavnatým grilovaným specialitám, nebo odvážným kombinacím středomořské kuchyně, listopadové gastro z centra Prahy nabízí hned dva skvělé důvody vyrazit za novým zážitkem.

Protože v centru Prahy už dávno nejde jen o to, kam se vydat na nákupy. Stále častěji jde také o otázku, kde si dát skutečně výjimečnou večeři.